A vendéglátás missziója

Számomra az ötödik évszak. A szeretetről szól. A külső-belső ragyogás pillanata. Az otthonunk dekorálása, szeretteink megvendégelése, szívből szóló gesztusok és némi csillogás a gardróbunkban.
Kell ettől több a boldogsághoz?

A vendéglátás a GALATEO szíve, igazi próbatétele ismereteinknek. Altruizmus, udvariasság és kedvesség. Mindez ésszerű, funkcionális jótanácsokkal alátámasztva.

A háziasszony.

Nem egy szerepkör, misztikus képességekkel és emberfeletti intuíciókkal rendelkezik. Az idei merev szabályok a Koronavírus által határokat szabnak szinte az egész világon a népes vendégeskedésnek. Miután épp csak ismerkedünk az ünnepi etikettel, remek lehetőség lesz szűk családi körben kipróbálni tudásunkat, tapasztalatot szerezni.

Jövő karácsonyra a blogot olvasva már igazi mesterei leszünk a vendéglátásnak!

Coffee cup over Christmas lights bokeh in home on wooden table with flowers on a background and decorations. Winter mood, holiday decoration, magic Christmas.

Meghívás.

A dátum kiválasztása az első és legfontosabb lépés. Karácsonyi koncertek, záró munkavacsorák, futball mérkőzések mind-mind szabotáló események lehetnek a vendégség sikerét tekintve. Időben szükséges – minél távolibb az ismeretség annál hamarabb – informálni a kedves meghívottakat, lehetőleg írott formában. Gyönyörű gesztus egy egyszerű, elegáns papíron a kézzel írott meghívó (nyugodtan készíthetik a gyerekek is ha családi körben tervezzük az ünneplést).

Azonban ha mégis a technológia csodájához fordulunk, udvariasabb egy telefonhívás mint az sms és korszerű társai. Minden esteben feltüntetve a hely, dátum és az érkezési időpont édeshármasát.

Atmoszféra.

Nagy valószínűség szerint idén csak a nagymama és esetleg a nagynéni babakocsival fog érkezni – nem a nagylétszámú összejövetelek ideje ez most – de mindez nem változtat a háziak feladatkörén. Hómentes, kivilágított utcaszakasz fogadja a meghívottakat és természetesen a vendéglátó a kapuban, szükség esetén esernyővel (ez a távozáskor is így zajlik).

Karon fogva segíti a nagymamát és igény estén hasznossá teszi magát a babakocsi körüli teendőkkel is. Otthonukba lépve kellemes, tiszta környezet várja az érkezőket, a megfelelő hőmérséklet vendégszeretetünket és a komfortérzetet növeli.

Míg a ház ura vagy a nagyobb gyermek a kabátok elrendezésében segíti a vendégeket, mi háziasszonyok néhány kedves szóval fogadjuk a társaságot. Gondoskodjunk jó előre a táskák és kabátok megfelelő tárolásáról. Érdemes megtervezni az atmoszférát a létszám tükrében is. Néha elegendő elfordítani az étkezőasztalt és máris plusz centiméterekkel gazdagodik az étkező vagy épp meseszép panoráma nyílik a karácsonyfára.

Ebben a néhány sorban épp csak betekintést nyerhettünk a vendéglátás csodálatos világába. Az elkövetkezendő bejegyzések során alkalmunk lesz elkalandozni az asztal körüli teendőkben, az ünnepi öltözködéssel foglalkozni és az ajándékozás nemes gesztusát elsajátítani a MODERN ETIKETT szabályai szerint.

/Hagymásy OrSi/

Hagymásy Orsolya

A szerzőről

Saját családomon túl szeretnék minél több embernek boldogságot, önbizalmat és kiegyensúlyozottságot ajándékozni.

Kategóriák

További bejegyzések a szerzőtől

Életvezetés

Az otthon varázsa

Az elmúlt bejegyzésben megkezdtük közösen egy kicsit szebbé, nyugodtabbá varázsolni az ünnepi készülődést a MODERN ETIKETT rugalmas, praktikus szabályait követve. A vendéglátás missziója

Tovább olvasom
Nőiesség

Az otthoni báj

Új év, új lendület – örök báj! A loungewear hódít, magával ragad és a divathoz méltó intelligenciával belopódzik gardróbunkba. Az elmúlt időszak –

Tovább olvasom
Életvezetés

A vendéglátás missziója

Számomra az ötödik évszak. A szeretetről szól. A külső-belső ragyogás pillanata. Az otthonunk dekorálása, szeretteink megvendégelése, szívből szóló gesztusok és némi csillogás a

Tovább olvasom
Nőiesség

Az otthoni báj

Új év, új lendület – örök báj! A loungewear hódít, magával ragad és a divathoz méltó intelligenciával belopódzik gardróbunkba. Az elmúlt időszak –

Tovább olvasom
Életvezetés

Az ajándékozás titkai

Az ünnepi előkészületek során a mai bejegyzéssel belépünk a GALATEO szívébe. Az ajándékozás mint gesztus (és nem mint kereskedelmi tevékenység) mások iránti kedvességünk,

Tovább olvasom