Az elmúlt bejegyzésben megkezdtük közösen egy kicsit szebbé, nyugodtabbá varázsolni az ünnepi készülődést a MODERN ETIKETT rugalmas, praktikus szabályait követve. A vendéglátás missziója
Nézzük mi is történik a vendégek érkezésekor.


Aperitívó

Ha a nyugati kultúra aperitivó italának hódolói vagyunk, ez lesz az a pillanat mikor megkínálhatjuk érkező vendégeinket. Mindez lehetőség szerint a vacsora-, ebédzónától elkülönült helyen történjen. Nem kell feltétlenül egy palotában élnünk, tökéletes lesz a mindennapokban könyvespolcként szolgáló bútordarabunk is. A lényeg hogy tiszta, pormentes legyen és elegendő helyet garantáljon a szervírozáshoz.

Ez az attitűd pontosan azt a néhány percet teszi kellemesebbé amíg összeér a társaság.

Ha jobban belegondolunk: miért is büntetnénk kényelmetlen várakozással és üres pohárral egyetlen pontosan érkező vendégünket? (Az öt perc késés – kizárólag ebben a szituációban – udvarias időzítés ha valakinek az otthonába vagyunk hivatalosak, ennyi idő pontosan elegendő lesz a háziasszonynak a kötény elrejtéshez és a rúzs megigazításához).

 

Ajándék

A következő bejegyzésben részletesen fogunk foglalkozni az ajándék témával, itt és most csak annyit hogy a háziasszony, gyerekek vagy épp a ház ura illemtudóan megköszöni a kapott apróságot és felfedi tartalmát a vendégek előtt, kifejezve örömét és köszönetét.

Az ünnepi megjelenés

Az asztal dekorálásnál feltétlenül vegyük figyelembe vendégeink kényelmét (45 cm személyenként – 2.5 cm a tányér az asztal szélétől az egy személyre számítandó kényelmi zóna az asztal felületén) és az est alaptémáját melyet már a meghívás pillanatában tudatosan meghatároztunk. Lehet egy szín, egy forma.

Természetesen mindez nem azt jelenti hogy ha a karácsonyfát piros pompában álmodtuk meg idén tűzoltólaktanyának fog kinézni az otthonunk. Egy piros körömlakk esetünkben, piros asztaldísz a fókuszban és a fenyőfa háttérként tökéletesen elegendő lesz. A háziasszony mind öltözetében, mind viselkedésében nem az adott alkalom főszereplője.

Vendégszeretetéről, az est színvonaláról és a mindent körülölelő harmóniáról fognak rá a kedves vendégek emlékezni és még véletlenül sem kihívó ruhájáról, vagy a roskadásig díszített asztalról. Az asztali dekoráció, a fogyasztott étel, a beszélgetések mind-mind egyedi ízléseket, családi tradíciókat követnek a karácsony esetében. A siker titka a minőségben rejlik és nem a mennyiségben!

Édes, kedves végszó

A vendégség utolsó szakasza az édesség, kávé, likőrök és tea különlegességek fogyasztása funkcionális és elegáns ha a ház egy eltérő helyiségében történik. A nappali tökéletes lehet erre kicsit mozgalmasabbá téve az estét.
A következő bejegyzésben az ajándékozás nemes gesztusával fogunk foglalkozni.

Választ kapva sok-sok érdekességre: kinek mit illik ajándékozni, milyen módon adjuk át és fogadjuk vendégeink, szeretteink figyelmes apróságait.

/Hagymásy OrSi/

Hagymásy Orsolya

A szerzőről

Saját családomon túl szeretnék minél több embernek boldogságot, önbizalmat és kiegyensúlyozottságot ajándékozni.

Kategóriák

További bejegyzések a szerzőtől

Életvezetés

A vendéglátás missziója

Számomra az ötödik évszak. A szeretetről szól. A külső-belső ragyogás pillanata. Az otthonunk dekorálása, szeretteink megvendégelése, szívből szóló gesztusok és némi csillogás a

Tovább olvasom
Nőiesség

Az otthoni báj

Új év, új lendület – örök báj! A loungewear hódít, magával ragad és a divathoz méltó intelligenciával belopódzik gardróbunkba. Az elmúlt időszak –

Tovább olvasom
Életvezetés

Az ajándékozás titkai

Az ünnepi előkészületek során a mai bejegyzéssel belépünk a GALATEO szívébe. Az ajándékozás mint gesztus (és nem mint kereskedelmi tevékenység) mások iránti kedvességünk,

Tovább olvasom
Életvezetés

Az otthon varázsa

Az elmúlt bejegyzésben megkezdtük közösen egy kicsit szebbé, nyugodtabbá varázsolni az ünnepi készülődést a MODERN ETIKETT rugalmas, praktikus szabályait követve. A vendéglátás missziója

Tovább olvasom
Életvezetés

A kedvesség művészete

Modern etikett, viselkedéskultúra, a kedvesség művészete. Sokfélképpen definiálhatjuk a GALATEO kifejezést. Egy valódi ÉLETTSTÍLUS. Tanulható és remekül hasznosítható jó tanácsok mindennapjainkhoz.

Tovább olvasom